北京著名湿疹医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210622/9092263.html早餐是人们一天最重要的一餐，各地各式各样的早点花样繁多、蔚为大观。但是，始终不及记忆中的味道—sa汤。
sa汤，相传名字为皇帝御赐，封“天下第一羹”。其字形左为月旁，右为天非一组成，形象地告诉我们sa汤非一日之功熬制而成。sa汤与煎包极衬，一碗sa汤，一份煎包，就是脑海最深处清晨的记忆。
萧县的sa汤，以县城早点一部最佳。
儿时最向往的是这里，最美不过人间烟火，岁月流逝，每思及此，就好像缺失了什么，却再也追不回来。
sa汤，用整鸡、麦仁长时间煨而出。将油肥的老母鸡数只置于大锅中，加葱、姜等佐料，猛火烧开，后用文火慢烧，至鸡肉烂如丝，鸡滑软如泥，再投入麦仁。等鸡煮得散架，麦仁煮得稀烂，汤熬得浓稠时，再勾面打芡即可。
盛时，朝碗里打只鸡蛋，舀勺汤一浇，即刻碗面浮起黄的白的蛋丝，再撒点胡椒面、几根海带丝，有的还放几片香菜或是薄荷叶，淋几滴麻油。至于汤上的点缀，可多可少，形式多样，内容不拘。“鲜、香、烫，味鲜香辣，口味独特，在舌尖上源远流长。戳一戳，这里有你感兴趣的内容走向真相｜萧县人徐小虎—享誉世界的艺术史学者美食萧县｜一根韧性的扦子（萧县小伙任松徽的人生路）魅力萧县｜这里是萧县魅力萧县｜三仙台同学您好｜萧县中学六五届梦中的萧县孟庄矿扫码
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbys/386.html
