春游江淮请您来丨
蔡洼+皇藏峪，缅怀革命先烈、感受森林氧吧、品尝萧县美食！
春回大地，萧县多彩。黄桑树渐渐染绿，鼓胀的蓓蕾跃跃欲放，白色羊群在蔓发的草地上游走，就连山间的蘑菇都张开了伞盖，踮起脚尖。这里的一切都准备好了，等待一场春的重逢。“春暖花开”达人访宿州第二站来到书画萧县，在红色蔡洼共勉英烈，深入皇藏峪享受“森”呼吸。
萧县蔡洼淮海战役红色旅游景区（3A）
蔡洼是萧县丁里镇的一个村庄，这里曾是华东野战军指挥部驻地，完整保留了淮海战役总前委全体会议旧址，五首长的唯一合影也留在了这片曾经烽火连天的红色土地上。
小合瓦、透风脊、斑驳土墙，杨家台子三排两进九院、六十五屋群，还是清朝末年的样子。余件文物不仅记录了粟裕等名将在此挥斥方遒的英姿，还见证了群众用独轮车推出的胜利！
一幕幕承载历史记忆的景象在脑海浮现，当年的战火硝烟犹在眼前。院落里有几棵石榴树，一张合影的孤本就是在树下诞生的。它们虽逾百年，到了春天依旧枝繁叶茂，像是这群古屋的守门人，是独属蔡洼的历史印记。
来时正逢清明，景区内有许多市民祭拜粟裕将军。黄白菊花在暖阳的照耀下灿烂夺目，不禁让人回想起那段峥嵘岁月。
丁里镇不仅有爱国明理的百姓群众，还有味冠皖北的丁里羊肉。春日的羊肉稍嫩了些，不腥不膻，适合偏好淡口的人。羊肉汤、孜然羊肉、羊肚炒蒜苗、葱香烤羊排、红焖羊尾尖……一桌全羊宴是打开丁里羊肉的正确方式。老板说，每年夏天丁里镇都要办伏羊节，会涌现羊肉的花样吃法，还有许多萧县本地才有的特色美食。看来，为了丁里羊肉，今年夏天我要再来一趟了。
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