在安徽宿州,花上几块钱就能让男女老少风靡

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宿州市,位于安徽省北部的一所小城,自然资源丰富,名特产品众多。其中,萧县面皮,萧县著名特产,安徽省宿州市最具代表美食之一。被评为游安徽不得不吃的金牌小吃。不止在萧县,宿州整个地区的大街小巷都随处可见面皮的身影。因为它的口感极好,以及亲民的价格,是广受男女老少的喜爱。卷面皮萧县面皮不同于陕西面皮,萧县面皮是纯手工制作,比起陕西面皮劲道的口感,萧县的面皮更薄,口感更爽滑。其实,面皮的做法很简单,大家在家里也可以动手做一做。首先用凉水或者温水和面,将面粉和成稍硬点的面团,慢慢将面团揉至光滑,用保鲜膜盖起来,然后每隔大约半小时重复搅动面团一次,这样的是为了给面上筋,等待1小时左右即可;把醒发好的面团放在水里揉搓,大概揉搓两遍,以洗不出来面粉为止,便可以初步看出面筋来;洗面留下的水不要扔,用盆盛出,让面水静置一段时间,等面粉都沉淀下去以后,倒出来多余的水,留下面浆,搅拌均匀备用;做面皮的时候,直接用勺子舀上些淀粉糊即可,舀好后把箩放在锅里蒸即可,面皮蒸好后,拿出箩时,先放在冷水里激一下,这样容易把面皮揭开来;面筋在做面皮的时候放在锅里蒸熟切块即可。灵魂辣椒油面皮做好后,可以直接卷、或者切成长条,加入黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽,撒上盐、香油,再浇上具有灵魂的秘制辣椒油,这辣椒油是调制面皮的关键所在,它直接影响着面皮的口感。萧县面皮萧县面皮,已经深入整个宿州地区人民的生活中,成为大家生活中必不可少的一种美食,更代表体现了一所城市的饮食文化。身为一名宿县人,大家还知道咱们整个宿县地区还有哪些美食小吃,和小编一起分享给大家吧!原来你是这样的非遗,宿州非遗你知道几个?宿州习俗特色端午节,90后都不知道!安徽宿州的天价30万彩礼,逼疯老公公!你家乡的彩礼是多少呢?

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