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烽火气尘世万千，只有烽火气才让人有可靠的触感。
周末的萧县街道，毂击肩摩，人流如潮。
影相/薇薇
除了吃了早点急急忙开车可能赶车出门的之外，留在萧城渡过周末的人大多是慵懒的、从容不迫的。瞧，小贩的叫卖声，煎包、肉合的滋啦声，种种冒着腾腾热气的咸汤，在锅碗的碰撞当中，老是给揉着惺松眼睛的人们带来的吃的喜悦感和生存的舒服感。
这时，在老法院路口萧屋面皮的张姨早已忙碌了很多个时间了。
先是在家忙碌地制做面皮、面筋、辣椒油、醋汤，而后将采办好的榨菜切成碎丝，到店里将一共的盆盆碗碗等饮食工具洗涤清洁。
是的，萧屋面皮的清洁是出了名的。面皮是要进口的，因此常来的门客们也由于这边的清洁而安心购置。
除了明朗通透、柔嫩筋道，萧屋面皮轻微比别家的富厚一些，不单如许，面皮里的馅料也比别家的多些，除了放上了榨菜、牛筋面、辣椒油，张姨还将洋芋切成丝，在滚水焯一下，等凉以后放到了面皮里，成了萧屋面皮的又一特征。
过日子不单讲求的要适当，尚有实惠。试想，如许鲜味又实惠的面皮，谁能不爱呢。即使不是精雕细琢，但也能让人大快朵颐，享用这面皮进口的风凉，唇齿间留住的都是一口一口的知足。因而，萧城的一些人们，来萧屋面皮吃上一碗面皮，即是最美满的平常了。
自萧县有面皮这一“特征美食”时，张姨就在这个路口卖面皮了。很多年前了解张姨，天天半夜就要起来的她，早已把炉火生起，赶制那一张张走进千家万户、也也许运往北京上海广州的面皮了。倒进的面水因水蒸气的影响而渐渐兴起，张姨则把它们一张张地揭起，全面房子的水气、烟气渐渐腾越，飘落后光，飘过年月。渐生银发的张姨，好像早已习惯了此平常的忙碌，这熏染“烽火味”的贫苦。
而咱们，因有这带“面”的特别美食，更习惯了这带有烽火气的小城生存了。
转自:萧县文艺
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