为贯彻落实省、市、县“守底线、查隐患、保安全”专项行动文件的精神，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，2月11日，酒店镇召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动动员会，镇领导班子成员、镇直单位主要负责人、各村“两委”全体成员共余人参加会议。
会议传达了县市场监督管理局专项行动的精神，对酒店镇食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作进行了细化安排，动员全镇上下统一思想，切实增强食品安全工作的责任感和主动性，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重从食品生产、流通、监管、抽检等七个方面排查风险隐患，解决突出问题，严防、严管、严控食品安全风险。
会议强调，一要提高政治意识，站在民生高度，充分认识开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的重要性和必要性；二要强化责任意识，在全面排查该镇食品生产经营者底数的基础上，全面开展食品生产经营行为规范检查，突出工作重点，把握关键环节，建立工作台账，确保食品安全主体责任落实到位；三要明确隐患意识，针对排查中发现的风险隐患和方案中明确的工作措施，坚持边排查、边整治，做到真查、真改、真落实，切实消除隐患，牢牢守住食品安全底线。
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