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美食是所有人都爱吃的食物，不管你是多大的年龄都离不开美食的诱惑，有的是年轻人，有的是中年人，当然老年人也不少，平时在家里经常给我们做饭的都是父母，随着生活条件的提高，我们已经吃不惯过去简单的一日三餐，每天都想要吃一些不重样的饭，所以父母每天除了做饭就是研究怎样做样式多味道好，家人更爱吃的美食，每天都要搜索一些美食的做法，为了让大家越来越多的人都能上得厅堂入得厨房，所以小编每天都会给大家分享一些美食。来看看今天的美食分享吧！老奶奶卖这种小吃，小时候5毛钱一碗，现在5块还天天排队。
蛙鱼，从80年代初开始到至今，每到夏天，萧县街头巷尾就会如雨后春笋般冒出很多卖蛙鱼的小吃摊，跟凉皮、豆腐脑、炸串等的挤在一起。酸甜冰凉柔滑的一碗蛙鱼吸溜着吃下肚，再配上烙馍卷炸串，姿儿咪地打着饱嗝直呼过瘾！萧县人吃蛙鱼不叫吃，叫“喝蛙鱼”，之所以这样叫就是觉得太软滑的小蛙鱼总有没来得及被牙齿咀嚼就滑入肚子的原因。
其实，形如蝌蚪状的这种凉粉类小吃，做法特简单，整个过程也就10分钟不到。就是将淀粉用清水调匀后倒入烧开的沸水中，淀粉遇热会被煮成半透明的糊，趁热将糊倒在带漏眼的器具，让它漏着滴入到备有冷水的盆中，热的淀粉滴遇冷后就会瞬间凝固，也就成蝌蚪状的蛙鱼了。
蛙鱼，是很多70、80、90后钟爱的美食，小时候迷恋它的爽滑、酸甜，长大了，还是好这一口。顺滑的口感像小鱼游过唇齿，配上榨菜、甜醋，吃起来给山珍海味都不换！
每到夏天，新沂街头巷尾就会如雨后春笋般冒出很多卖蛙鱼的小吃摊，跟凉皮、卷皮、潮牌卷饼等挤在一起。酸甜冰凉柔滑的一碗蛙鱼吸溜着吃下肚，再配上潮牌卷蘑菇，一顿饭就轻松搞定啦！每次和小伙伴去吃蛙鱼都要喊道：“老板，来碗蛙鱼，多放榨菜！多放花生！多放甜油！”然后就能感受到老板那嫌弃的眼神！
