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安徽萧县怪老头的饭店因为卫生状况，最近被查封了，但是在查封之前，他在网络上的名气不小，很多吃播慕名前往，他最出名的地方就是他的独特的个性和炒菜的方式。
先看个性，萧县老头会对来的客人说，不用点菜，告诉他几个人就行了，其他的不用管，也不能管，你说多了老头会不高兴。而且去得晚了，时间点不对，老头也是不高兴再给你炒菜的。有时候老头对客人说话的语气比较冲，如果客人心胸不够亮堂的话，感觉都能吵起来。
再看炒菜的方式，看他炒菜，才知道锅还可以用来砸，就是对着灶台口砸下去，用这个力量让锅里的菜动起来，使受热和入味都更均匀，按这个砸法，对锅的质量要求应该是较高的吧。
炒菜的佐料最明显的就是鸡精和香油，鸡精按勺放，看他炒那个鸡肉，香油放了有一两多，鸡精也放了一勺，砸几下，然后出锅。怪不得都说他是鸡精的代言人。
这个店的位置很难找，连导航加问路才能找到，一个很普通的小院子，而且付钱只能用现金，加上上面说的个性，还是很多人去那里吃，并且都会在视频中说好吃好吃，也不知道是真的还是假的。
但是看菜量来说，还是比较实惠的，大概北方都是这个样子吧，做菜做得不如南方精致。
不过看厨房的卫生确实不敢恭维，最近因为没有卫生许可证，被查封了，哎，没有视频的宣传，他也许还能做的时间长点。
你对这种个性和炒菜的方式怎么看？
