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葡萄又名草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子，原产亚洲西部，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的功效与作用
1、预防衰老
葡萄富含花青素和类黄酮，在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤皱纹的产生，还可缓解老年人视力退化。
2、缓解疲劳
葡萄可以有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
3、保护血管
红葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，对预防心血管病和中风很有益处。
4、滋养肺气
白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
5、助消化
葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。
6、抗癌作用
葡萄含有大量的白藜芦醇，它可抑制脂质过氧化，调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。
7、补气血
葡萄富含铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
禁忌人群和副作用
1、葡萄含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人忌食。
2、葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状。
3、脾胃虚寒的人最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵。
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