伏羊节，我们本地的特色文化美食，每年初伏的时候定为伏羊节，《伏羊》在我们这边也是属于入伏以后的羊肉，在伏天吃羊肉也是对身体非常有好处的，能排毒祛湿，更有“伏羊一碗汤，不用开药方”，“吃伏羊享健康”的民间说法，吃伏羊是我们萧县特有的一种饮食文化，也具有独特的文化魅力，至今已有大约年历史，
自从年开始，在每年7月份都会举办伏羊节活动，期间会举行书画展，美食品尝，纪念刘邦，萧叔，闵子，文艺表演等活动，在傍晚时分大家也会三五成群结伴一起去吃全羊宴，如，羊肉刷锅，羊肉串，羊汤，羊排，羊杂，地锅羊肉，清汤羊头，手抓羊肉，烤羊腿等，豪吃畅饮，在这炎热的夏天，不仅胃口大开，增强食欲，同时也能促进人体发汗，驱散体内湿毒，补虚健体，新陈代谢快，对提高人的身体素质非常有好处，
萧县本地也属于养羊大户，餐桌上的羊肉都是选用本地山羊，再用铁锅熬煮，煮的时间比较长，煮好的羊肉，汁鲜肉美，汤汁浓郁乳白，取出一碗汤在配上羊肉，盐，辣椒油，香菜，立刻热辣香气弥漫，红椒香菜漂浮，在配上主食油饼沾上羊肉汤，看着让人饥肠辘辘，感觉食欲大增。
夏天吃羊肉好处多多，因为夏天人体营养消耗比较大，吃羊肉有意想不到的保健养生功效，还可以，以热制热，加快新陈代谢，排汗排毒，驱除湿气，暖胃生津的功效，羊汤属于温阳的食物，有补中益气，补精血，舒缓疲劳的作用，在夏季天气比较热时喝羊汤可以补阳气，虚寒的人适当喝羊汤可以改善体质，增加人身体素质及抗病能力。
想喝羊汤吃全羊宴就来我们大萧县吧，现在以圣泉寺，丁里，筛子泉，城区4大地方为主，有比较鲜明的特色羊肉饮食文化，在年伏羊宴习俗还被评为安徽省非物质文化遗产。
当然我最推荐去圣泉寺，不仅能吃到正宗的山羊肉，还可以爬山游玩，观赏风景，吃到萧县正宗比较有特色的圣泉寺面皮，喝到圣泉寺山泉水，还可以有机会尝到萧县葡萄。
谢谢观看支持，喜欢给个
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbfz/1989.html
