入伏以后，天气渐热，一碗美味鲜香、营养丰富的萧县羊肉汤，是很多美食爱好者夏日里难忘的滚烫记忆。为了让萧县这一独特的饮食文化为更多人喜爱，7月21日，萧县伏羊美食文化节将首次走进合肥，在安徽饭店举行开幕活动，合肥人将有机会在家门口品尝“舌尖上的萧县”，感受“中国书画之乡”独特的文化底蕴。
安徽宿州市萧县是中国书画艺术之乡、中国民间文化艺术之乡。据了解，萧县羊肉汤久负盛名，至今已有多年的历史。萧县羊肉具有肉质鲜香、汤汁醇而不膻的特点，味道鲜美。萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。“伏羊一碗汤，不用开药方。”伏羊文化节作为萧县传统节日，每年从农历初伏之日开始，至末伏结束。
据萧县伏羊美食文化节活动主办方介绍，今年是萧县伏羊美食文化节首次在合肥举办，同步设置合肥、萧县两个会场，实现了两地联动，进一步打响伏羊节品牌。
伏羊美食文化节开幕当天，除了举行丰富多彩的文艺节目，还将发布十道最具有代表性的萧县伏羊菜品，以及合肥、萧县两地的伏羊美食地图。萧县五彩农业农产品(胡萝卜、葡萄、芦笋、羊肉、辣椒)也将在开幕当天进行招商签约。
萧县伏羊美食文化节举办期间，还将推出一系列惠民活动。7月11日至7月31日，萧县开展“共享小康梦皖美乡村游”主题活动。食客进店消费，每桌送羊肉汤一份。
本次活动由中共萧县县委、萧县人民政府指导，合肥市萧县商会主办，融翔控股集团、安徽饭店、合肥丁里羊肉小镇、萧县安兴龙城旅游开发有限责任公司协办。
