不用喇叭，一句响亮的叫卖声就能传遍整条街道，板车上面放着一个用棉被包裹的大茶壶，随叫随停，3块钱就能吃饱，您还记得这种最原始的外卖吗？大家好，这里是铭轩故事汇，今天我们一起来聊一聊安徽萧县这位油茶大爷的故事。
图中的这位推着板车穿梭在街头巷尾的大爷叫马新标，今年已经72岁了，安徽萧县人，他正在推着卖的这种和胡辣汤差不多的小吃，其实是安徽省萧县的一种金牌小吃——油茶。凌晨一点多钟，当我们还在睡梦中时，大爷大妈就开始了今天的工作，一个充满烟火气的厨房，在一平米大的灶台下点燃柴火，当锅中的水温达到60度左右时，把提前洗好的面筋一点点的放入水中拉伸，不停的搅拌直至分解成小条状，再加入海带丝、花生碎和腌制好的豆腐皮，最后放入大爷自制的调料，一大锅香味十足的油茶就做好了，但出发前的准备工作还没有结束，油茶的最佳搭档，锅饼是必不可少的，大妈已经把面揉成一团一团的准备好了，大爷把面团一点点拉长，在锅边一个个紧挨着贴满，剩下的就放在锅中间的笼屉上，大爷说年轻人牙口好，爱吃一面是焦脆的，上了年纪的人牙口不好，就爱吃这种两面软乎的。做好的油茶倒进大茶壶里，大约有两百多碗。5点多，大爷推着伴随他42年的老爷车开始从家出发。因为大爷每天都会去这个市场上卖油茶，商户们都起来的很早，大爷说要保证他们在开始一天的忙活之前喝上热乎的油茶，顾客是上帝的服务宗旨被大爷拿捏的稳稳地。听到大爷的叫卖声，商户们都早早的开始在路边等着，一碗碗热气腾腾的油茶从壶嘴中缓缓流出，喝完油茶，意味着商户们一天忙碌的工作要开始了。
你一碗、他一碗，先交钱、再倒饭，等不及的人给大爷打电话问走到哪儿了，要是想睡个懒觉，想喝油茶就得等到明天了；大爷做的油茶老少都爱喝，很多人早上都不做饭，拿着保温桶和锅就来了；上午八点半，一大壶油茶就卖完了。最开始的一块钱一碗，大爷坚持了20多年，随着物价上涨才涨到了两块，一碗油茶配上一个锅饼，3块钱就能吃饱。大爷和商户们的关系很好，时不时的跟老顾客开个玩笑，别人调侃大爷，他也不生气，一路上有说有笑，不忙的时候再给顾客来个免费的舒筋按摩。
一年天，除了大年初一，大爷每天都会做油茶，一天下来能挣一百多块钱，老两口也很满足；到今天已经坚持了42年，很多粉丝问大爷，40多年来您不觉得厌烦？不觉得累吗？大爷乐呵呵地说，我的三个孩子从小都是靠我卖油茶养大的，他们现在都有自己的事业，干活哪有不累的，但是你开心了累也不累，你不开心了不累也累。而问大爷有没有想过把40多年的手艺传承下去，大爷说，只要有人想学，我就免费教。现在有很多年轻人每天都来大爷家学习，大爷也很真诚地在把自己的手艺手把手的在传下去。
70多岁的年纪，昼夜颠倒，仍在坚持续写‘味道’的故事，我们还有什么理由去偷懒呢？欢迎大家评论区留言，这里是铭轩故事汇，
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