咱萧县真没什么好吃的也就这几样,够俺吃一

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在萧县人的餐桌上

有十几样,百吃不厌

它们不是大餐

但萧县人对它们却情有独钟……

1面皮

面皮是将小麦面水放进面锣中蒸做出的,加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷或调制而成。萧县面皮具有皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点。

咱萧县的面皮有卷的和调的两种最常见的吃法

几乎每一个从萧县走出去的人都吃过萧县面皮,往往功成名就得萧县人回家时大鱼大肉不吃,先来一个萧县面皮,回忆自己的青春年华。

萧县话:面皮

推荐指数:5颗星

2蝶喇猴

此乃萧县神兽,在萧县俗称蝶拉猴。每年6月中下旬(夏至前后)开始到8月初(立秋前后)出没,可进化,进化后拥有飞行绝技,噪音大,攻击力低,营养价值高。煎炸皆可,特别的香稣可口!

萧县话:蝶喇猴

推荐指数:5颗星

3酱豆子

很多萧县人爱吃酱豆子咸菜,如果你是萧县人,你敢说你没吃过吗?酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。

80后的朋友一定还记得,小时候没有零食,放学回家饿了,就到厨房里找块发面馍,扒点剩酱豆子,大口大口地吃起来,美味……

萧县话:酱豆子

推荐指数:5颗星

4死面喝饼子

死面馍,咱萧县话叫:死面喝饼子,地道。是咱萧县人最爱的面食之一,一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,用萧县话说,滋的很!

配咸菜酱豆子也不错!

死面喝饼子配地锅菜,几乎打遍所有美食,这是萧县人餐桌的绝配。

萧县话:死面喝饼子

推荐指数:爆表

5面疙瘩汤

面疙瘩打鸡蛋,呼喽、呼喽两碗半...虽然现在已经很少出现在大场面饭桌,但萧县人对它的热爱一点不减。

萧县话:面疙瘩汤

推荐指数:5颗星

6鸡蛋蒜

鸡蛋和蒜,你们可能感到很奇怪这样搭配,但老萧县人已经习惯啦。大蒜排毒,鸡蛋有营养,吃不惯的人会感觉烧心,还有口气现在小编除了休息时才会吃,你们懂得。

萧县话:鸡蛋蒜

推荐指数:5颗星

温馨提示:平时多配口香糖

7烧饼

萧县的烧饼用木炭烤制,透出一股原始的木香味。一般也不放什么佐料,只有酱料芝麻之类。面粉是新鲜的小麦磨出来的。新鲜,清纯,咬一口就能把你带到清水田园,回味久远。由于烧饼分层,所以可在边上撕开,往里面夹些其他的食物一同食用,夹啥都好吃!

萧县话:烧饼

推荐指数:5颗星

8菜盒子

菜盒子是萧县人家庭餐桌上一道美食,菜盒子的馅十分丰富,可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做菜馍也是用地锅最好吃,通常吃菜盒子,就不用单独炒菜了。

萧县话:菜盒子、菜馍

推荐指数:5颗星

9热粥

萧县有一种粥,其做法为黄豆、小米用水浸透,用石磨磨成浆,滤去豆皮和豆渣,熬成较为浓稠的粥。

此粥以其营养丰富、极易消化深得人们的喜爱。萧县各处都有经营此粥的店铺,人们都习惯称为“热粥”。

萧县话:热粥

推荐指数:5颗星

10撒汤、辣汤、油茶

这个壶里装的啥,相信吃过的萧县人都懂的

萧县早饭要么去吃一笼包子,来一碗稀饭,要么一碗撒汤、辣汤。大多数人更喜欢这美味,“呼啦呼啦”地响,美味又满足,一天好精神!

萧县话:撒汤,辣汤、油茶

推荐指数:5颗星

11萧县烙馍

这个就厉害了,烙馍卷菜,好吃的不要不要的,承载多少萧县人记忆的味蕾

萧县话:烙馍

推荐指数:5颗星

12煎包

不用多叙述,你吃了就知道!萧县必吃经典早餐!

萧县话:煎包

推荐指数:5颗星

13槐花蒸菜

槐花,又叫洋槐花,很快熊孩子们就该够树上洋槐花了,回到家让麻麻做蒸菜吃...

萧县话:洋槐花蒸菜

推荐指数:5颗星

14面煎辣椒

又厉害了、小编喜欢吃用很辣的辣椒煎,常常吃的一身汗还会辣的直跺脚...

萧县话:面煎辣椒

推荐指数:5颗星

15豆腐脑

小编小时候放学就在家门口坐等喝豆腐脑,五毛钱的回忆啊...

萧县话:豆腐脑

推荐指数:5颗星

16变蛋

对这种淌黄的变蛋,小编完全没有任何抵抗力!

外地多是皮蛋或松花蛋,但今天我们及周边地区所说的变蛋,则是由鸡蛋做成,它的加工材料、制作工艺,还有成品也和当前市场上的皮蛋、松花蛋有很大差异。

萧县话:变鸡蛋

推荐指数:5颗星

17各种丸子

白丸子,红丸子,细粉丸子,样样都是美味!

萧县话:丸子汤

推荐指数:5颗星

简单,美味。就这十几样,

咱萧县人能吃一辈子的美食!

最后,这个经典娱乐视频送给你:

你家的发面馍蒸得不咋滴~

请为热心的小编点个ZAN!

来源:网络综合

百米生活萧县整理编辑

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