在萧县，家乡一直都流传着三大美食！
在过去，每逢这个季节，咱们萧县人家家户户都会吃，绿色、健康无污染，让很多萧县人想起来就直流口水，这三大美食就是：榆钱馍、蒸槐花、香椿炒鸡蛋！
但它们有什么益处，还有哪些吃法？你一定想一探究竟吧！
来来来，让小编一一介绍给你，保证你受益匪浅！！
第一、榆钱昨天小编看到路边的一棵榆钱树已经长叶子了！
榆钱因其外形圆薄如钱币，故而得名，榆钱。又由于它是"余钱"的谐音，因而就有吃了榆钱可有"余钱"的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。
榆钱蒸菜
榆钱窝窝
健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。
第二、槐花槐花分为国槐和洋槐两种：国槐是黑槐树可入药，洋槐没有药用价值。槐花可以泡茶，清爽可口，排毒养颜，提高免疫力。
槐花饼
蒸槐花
：凉血止血；清肝明目。主肠风便血；痔疮下血；血痢；尿血；血淋；崩漏；吐血；衄血；肝热头痛；目赤肿痛；痈肿疮疡。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
第三、香椿香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿炒鸡蛋
凉拌香椿芽
具有清热利湿、利尿解毒之功效,可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等症。
过去这都是家里常吃的，萧县的小伙伴们，现在你还吃过吗？
如果没有吃过，三大美食的季节马上到了，千万不能错过！
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